厨房内における火災報知器作動および消火活動に関する報告

拝啓

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
本日、当店「はるのゆこと」厨房内におきまして、火災報知器が作動し、消防および警察が臨場する事態が発生いたしました。
大家である貴社に対し、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。本件の経緯および今後の対応について、下記の通りご報告いたします。

敬具

1. 発生日時

2026年4月9日（木）15時30分頃

2. 発生場所

はるのゆこと厨房内

3. 事案の経緯

たこ焼き機の油ならし作業中、過熱により油から火が上がりました。直ちに備え付けの消火設備（消火栓等）を使用して初期消火を行い、速やかに鎮火を確認いたしました。
この際、セコムの火災監視システムが作動し、消防・警察への通報が自動で行われ、各機関による現場確認が行われました。

4. 被害および現状

・人的被害：なし（怪我人等はございません）
・物的被害：なし（店舗設備および建物への延焼・損傷はございません）
・最終判断：臨場した消防隊により「火災（延焼）なし」と判断され、撤収しております。

5. 再発防止策

今回の事態を厳重に受け止め、再発防止のため以下の事項を徹底いたします。
1. 油ならし等の作業時における油量の適正管理
2. 火加減の常時監視と、加熱中の現場離脱の厳禁
3. スタッフ全員への防火意識の再教育および安全管理の徹底